A dió nemcsak a tél kedvelt rágcsálnivalója vagy a bejgli elmaradhatatlan hozzávalója, hanem valódi egészségbomba, amelynek hatásait ma már tudományosan is igazolják.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) állásfoglalásai és több klinikai kutatás is megerősítette, hogy a dió hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészséghez, a normál vérzsírszint fenntartásához, valamint a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.

Mire jó a dió?

A dió gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, különösen alfa-linolénsavban (ALA), amely az omega-3 zsírsavak egyik formája. Emellett jelentős mennyiségű mangánt és B-vitaminokat tartalmaz. Ezek a tápanyagok hozzájárulhatnak az általános egészség megőrzéséhez.

Az EFSA megállapította, hogy napi 30 gramm dió fogyasztása hozzájárulhat az endothelium-függő értágulat javításához, ami a vérerek egészséges működésének egyik mutatója. Ez a hatás különösen fontos lehet a szív- és érrendszeri egészség szempontjából.

Mi a helyzet a dióolajjal?

A hidegen sajtolt dióolaj a dió legtisztább, legsűrűbb kivonata – koncentráltan tartalmazza a dió jótékony zsírsavait és antioxidánsait.

Mire használható?

Belsőleg:

• Szív- és érrendszeri egészség: A dióolaj gazdag telítetlen zsírsavakban, különösen omega-3 zsírsavakban, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez.

• Agy és kognitív funkciók: Az alfa-linolénsav (ALA) tartalma révén támogathatja az agy egészségét és a kognitív funkciókat.

• Emésztőrendszer támogatása: Segítheti a gyomor és a belek egészségét, támogatja a bélflóra egyensúlyát, és csökkentheti a májzsírosodást.

• Gyulladáscsökkentő hatás: Az omega-3 zsírsavak és fitonutriensek révén csillapíthatja a szervezetben kialakult gyulladásokat, például az ízületekben.

Külsőleg alkalmazva:

• Bőrápolás: Hidratálja a száraz, érzékeny bőrt, antioxidáns hatása révén lassíthatja az öregedés jeleit, és segíthet az ekcéma, pikkelysömör kezelésében.

• Hajápolás: Táplálja a száraz, töredezett hajat, csökkentheti a korpásodást, és erősítheti a hajszálakat.

• Körömápolás: Erősítheti a körmöket, ha rendszeresen alkalmazzuk őket dióolajban áztatva.

Tipp: Salátákra csepegtetve vagy turmixokhoz adva ízletes és egészséges zsírsavforrás.

Dióolaj megtalálható a TÜRELEM, ELFOGADÁS, STABILITÁS, NÖVEKEDÉS, ÁLDÁS, JANG, KITARTÁS olajkeverékekben.

Fontos megjegyzések

• Mértékletes fogyasztás: Bár a dióolaj számos előnnyel járhat, fontos, hogy mértékkel fogyasszuk, és ne várjunk tőle csodát.

• Tárolás: A dióolaj gyorsan avasodik, ezért hűvös, sötét helyen tárolandó, és a felbontás után érdemes rövid időn belül felhasználni.